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Polvere di fiori di pisello farfalla blu

Polvere di fiori di pisello farfalla blu

Fonte: pisello farfalla
Aspetto: Polvere grigio-blu
Metodo tecnologico: tecnologia di asciugatura ad aria calda
Maglia: 100,0% passa 80 maglie
100% naturale senza additivi
Avere una propria fabbrica e una linea di produzione FD
Certificato FDA.
Termine di consegna: DHL, Fedex, trasporto aereo e trasporto marittimo
Cert.: Halal, Kosher,ISO, HACCP e altri brevetti.
Fornire campione gratuito
MOQ: 1KG
Non per la vendita a privati
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Descrizione
Parametri tecnici

Fornitore di polvere di fiori di pisello blu farfalla:

Guanjie Biotech è un fornitore di polvere di fiori di pisello farfalla blu di alta-qualità, proveniente da piante di Clitoria ternatea coltivate biologicamente. Conosciuto per la sua vibrante tonalità blu naturale e le ricche proprietà antiossidanti, questo fiore di pisello farfalla in polvere è ideale per i consumatori attenti alla salute-e per le applicazioni innovative nel settore alimentare e delle bevande. L'azienda garantisce un rigoroso controllo qualità dalla coltivazione alla lavorazione, consegnando un prodotto esente da additivi e conservanti. La polvere di fiori di pisello di farfalla sfusa di Guanjie Biotech ha molti usi. Affidabile per purezza e consistenza, è la scelta preferita per i marchi che cercano coloranti naturali e ingredienti per il benessere. Benvenuto per informarci con noi ainfo@gybiotech.com.

Butterfly Pea Flower Powder bulk

 

Perché approvvigionarsi da Guanjie Biotech?

È una parte fondamentale del nostro impegno per la qualità. La brillantezza, la chiarezza e la reattività del colore sono indicatori diretti della purezza e della potenza della polvere di fiori di pisello farfalla. Una polvere di fiori di pisello farfalla di scarsa-qualità presenterà cambiamenti di colore tenui, fangosi o incoerenti.

● Potenza:

I nostri metodi di lavorazione sono progettati per massimizzare la concentrazione di antociani attivi.

●Purezza:

La nostra polvere di fiori di pisello farfalla blu è pura Clitoria ternatea al 100%, senza riempitivi, additivi o agenti anti-agglomeranti che potrebbero interferire con la dissoluzione e la reattività.

●Coerenza:

Ogni lotto di polvere di fiori di pisello farfalla blu viene testato per garantire che funzioni esattamente come mostrato nell'immagine, fornendo risultati affidabili per i tuoi prodotti.

 

Certificato di autenticità:

Articolo

Specifica

Risultato

Metodo

Informazioni di base sul prodotto

Genere e specie

Clitoria ternata L.

Conformarsi

/

Parte della pianta

Fiore

Conformarsi

/

Paese di origine

Cina

Conformarsi

/

Dati organolettici

Colore

Dovrebbe avere il colore desiderato della polvere di polline di pisello farfalla ed essere di colore grigio-blu.

Conformarsi

GB/T29602-2013

Forma

Nessun grumo, polvere sciolta e omogenea.

Conformarsi

Odore&Gusto

Il prodotto deve avere il sapore e l'odore caratteristici, senza irritazioni, bruciato, irrancidimento e nessun altro odore.

Conformarsi

Impurità

Nessuna impurità visibile

Conformarsi

Solubilità

Dopo la dissoluzione si ottenne una sospensione limpida o uniforme

Conformarsi

Dati di processo

Metodo di elaborazione

Rettifica

Conformarsi

/

Caratteristiche fisiche

Perdita all'essiccazione

<7.0%

4.39%

GB5009.3-2016

Metalli pesanti

Metalli pesanti totali

<10ppm

Conformarsi

USP<231>, metodo II

COME

<2.0ppm

Conformarsi

AOAC 986.15, 18

Pb

<2.0ppm

Conformarsi

AOAC 986.15, 18

CD

<0.5ppm

Conformarsi

AOAC 986.15, 18

Hg

<0.5ppm

Conformarsi

AOAC 971.21, 18

Residuo di pesticidi

666

<0.2ppm

Conformarsi

GB/T5009.19-1996

DDT

<0.2ppm

Conformarsi

GB/T5009.19-1996

Microbiologia

Conteggio totale delle piastre

<10,000cfu/g

Conformarsi

AOAC 990.12, 18

Lievito e muffa totali

<1,000cfu/g

Conformarsi

FDA (BAM) Capitolo 18, 8a edizione.

E.Coli

Negativo

Negativo

AOAC 997.11, 18

Salmonella

Negativo

Negativo

FDA (BAM) Capitolo 5, 8a edizione.

 

Diagramma di flusso:

Materie prime ← Analisi delle materie prime

Selezione

Lavaggio con acqua 3 volte

Sbiancamento

Raffreddamento

Disidratazione dell'acqua di depurazione

Asciugatura e sterilizzazione ← Ispezione intermedia

Frantumazione

Setacciatura ← Rilevazione di metalli

Imballaggio quantitativo ← Ispezione finale

Magazzinaggio

 

Il principio-che cambia colore della polvere di piselli farfalla

La magia della polvere di fiori di pisello blu farfalla risiede in una classe di pigmenti idrosolubili-chiamati antociani. Gli antociani sono flavonoidi responsabili delle tonalità rosse, viola, blu e nere di molti frutti, verdure e fiori, come mirtilli, cavolo rosso e lamponi.

Ciò che distingue gli antociani in polvere di fiori di pisello farfalla blu matcha (in particolare le ternatine) è la loro eccezionale stabilità e il vivido colore blu in uno stato neutro. La proprietà-che cambia colore è dovuta alla struttura molecolare di questi antociani. La struttura centrale della molecola può acquisire o perdere elettroni (un processo chiamato ossidazione-riduzione) e, cosa ancora più importante per questa dimostrazione, può acquisire o perdere ioni idrogeno (H⁺)-un processo che definisce la scala del pH.

• pH basso (ambiente acido):

Abbondanza di ioni H⁺. La molecola di antocianina Blue Butterfly Pea Flower Powder accetta questi ioni idrogeno, provocando uno spostamento nella sua struttura molecolare che altera il modo in cui assorbe e riflette la luce. Questo cambiamento strutturale si traduce in genere in una tonalità rosa o rossa.

• pH elevato (ambiente basico/alcalino):

Una scarsità di ioni H⁺. La molecola dell'antocianina perde ioni idrogeno (dona protoni), adottando una struttura molecolare diversa. Questo cambiamento fa sì che rifletta la luce nella gamma del giallo verdastro- e può anche progredire fino al viola intenso o al verde.

• pH neutro:

La molecola è nel suo stato "naturale", riflettendo un blu brillante e stabile.

Ciò rende la polvere di piselli farfalla un indicatore di pH naturale, molto simile alla cartina di tornasole, ma molto più bella e commestibile.

 

Processo di verifica di Guanjie Biotech

Guanjie Biotech è un fornitore di polvere di fiori di pisello farfalla blu. Abbiamo un test sul cambiamento di colore della polvere di tè di pisello farfalla blu. L'immagine che vedi-con soluzioni con Sprite, aceto bianco, acqua gassata, acqua alcalina, acqua e limone e acqua naturale-è un test classico che eseguiamo per verificare la qualità e la reattività di ogni lotto della nostra polvere di fiori di pisello farfalla blu. Ecco un'elaborazione passo passo--di come otteniamo questi risultati e della chimica precisa dietro ogni bicchiere vibrante.

butterfly pea powder color change

Passaggio 1: creazione della soluzione base
Iniziamo sciogliendo 0,1 grammi della nostra polvere di fiori di pisello farfalla ad elevata purezza- in 100 ml di acqua a temperatura ambiente. Questo rapporto preciso è cruciale; troppo poca polvere di fiori di pisello blu farfalla produce un colore tenue che è difficile osservare il cambiamento, mentre troppa può creare una soluzione eccessivamente scura che maschera le sottigliezze della trasformazione. Ci assicuriamo che la polvere sia completamente dissolta, ottenendo una splendida soluzione blu reale opaca. Questo è il nostro controllo, che rappresenta un pH quasi-neutro di circa 7-7,5.

Fase 2: Presentazione delle sostanze di prova
Quindi aliquotiamo questa soluzione principale in diversi contenitori e introduciamo le varie sostanze di prova. Ognuno dona o accetta ioni idrogeno, modificando il pH della soluzione e innescando il cambiamento di colore.

butterfly pea powder solubility

 

 

Acqua (controllo)

• Risultato colore: blu

• Spiegazione scientifica: l'acqua pura e neutra (pH 7) non altera in modo significativo l'ambiente chimico. Le molecole di antociani in polvere di fiori di pisello Blue Butterfly rimangono nella loro forma stabile e naturale. Questo profondo blu azzurro è il colore distintivo del fiore del pisello farfalla ed è una testimonianza della qualità della polvere. Un blu opaco o sbiadito può indicare età o lavorazione impropria, motivo per cui verifichiamo questo risultato vibrante in ogni lotto.

butterfly pea powder sprite

 

 

Folletto

• Risultato colore: lavanda chiaro

• Spiegazione scientifica: questa è una reazione più complessa. Sprite contiene due componenti rilevanti: acido citrico e anidride carbonica (CO₂). Viene aggiunto l'acido citrico come aromatizzante e conservante, che inizia subito ad acidificare la soluzione, spingendo il colore verso il rosa. Inoltre, quando la CO₂ si dissolve in acqua, forma acido carbonico (H₂CO₃), un acido debole che abbassa ulteriormente il pH. Il risultato è un ambiente acido, ma spesso meno concentrato del puro succo di limone o aceto, che porta a un colore lavanda o rosa chiaro più morbido e delicato. L'effervescenza rende anche il cambiamento di colore divertente e dinamico mentre le bolle salgono attraverso la soluzione.

 

WHITE VINEGAR

 

 

Aceto Bianco

• Risultato colore: Fucsia brillante

• Spiegazione scientifica:

L'aceto è una soluzione acquosa di acido acetico, un altro acido. Sebbene sia il succo di limone che l’aceto siano acidi, hanno forze acide (valori pKa) e concentrazioni diverse. L'aceto bianco è in genere una soluzione di acido acetico al 5-10%, il che lo rende un acido più forte in questo contesto rispetto al succo di limone. Ciò spesso si traduce in un colore rosa ancora più intenso e vivido, a volte con una tonalità leggermente diversa (più fucsia) rispetto al rosa con sfumature violacee del limone, dimostrando la sottigliezza della risposta dell'antocianina ai diversi composti acidi.

 

soda water

 

 

Acqua gassata (Club Soda)

• Risultato colore: viola chiaro

• Spiegazione scientifica:

L'acqua gassata è semplicemente acqua infusa con anidride carbonica sotto pressione. Come con Sprite, la CO₂ si dissolve per formare acido carbonico. Tuttavia, a differenza di Sprite, non è presente acido citrico aggiuntivo. Pertanto, l’acidità è più mite, con conseguente calo del pH minore. Questa leggera acidità è sufficiente per avviare la protonazione delle molecole di antocianine della Blue Butterfly Pea Flower Powder, ma non abbastanza per ottenere una completa trasformazione rosa. Il risultato è un bellissimo colore intermedio-un viola chiaro-che illustra perfettamente la natura del gradiente di questa risposta chimica.

 

butterfly pea flower change color

 

 

Acqua alcalina

• Colore Risultato: grigio chiaro

• Spiegazione scientifica:

La trasformazione in grigio chiaro o blu-verde tenue quando viene aggiunta acqua alcalina è una normale reazione chimica. Gli antociani in polvere di fiori di pisello blu farfalla sono indicatori di pH altamente sensibili. Mentre una base delicata produce tipicamente un verde vibrante, un pH molto elevato (forte alcalinità) può causare il degrado della struttura molecolare del pigmento.

Questo processo di degradazione, noto come ulteriore deprotonazione o formazione di calconi, scompone le molecole di antociani. Man mano che il pigmento verde brillante si decompone, perde la sua intensità e vivacità, risultando in un aspetto opaco, sbiadito-o grigio chiaro. Anche il contenuto minerale specifico (ad esempio, idrossido di calcio) in alcune acque alcaline può accelerare questo effetto, portando alla formazione di precipitati che smorzano ulteriormente il colore.

LEMON WATER

 

 

Acqua Di Limone

• Colore risultato: rosato-viola vibrante

• Spiegazione scientifica:

Il succo di limone è acido citrico, un acido organico debole. Quando aggiunto alla soluzione blu, inonda l’ambiente di ioni H⁺, abbassando significativamente il pH a un intervallo altamente acido (probabilmente tra 2-3). Le molecole di antocianine della Blue Butterfly Pea Flower Powder accettano prontamente questi protoni, subendo un riarrangiamento molecolare che ne modifica le proprietà cromatiche. Lo spettro di assorbimento della luce si sposta, facendo sì che la soluzione rifletta le lunghezze d'onda rosa e rosse. L'intensità del rosa è direttamente correlata alla concentrazione dell'acido.

 

Controllo di alta qualità:

High quality control Guanjie

 

Certificazione

Certification Guanjie

 

Pacchetto:

Package Guanjie

 

Metodi di consegna

Delivery Method Guanjie

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