Polvere di ficocianina di Spirulina blu

Cos'è la polvere di ficocianina di Spirulina blu?

Polvere di ficocianina di spirulina bluè un pigmento naturale estratto dalla Spirulina, che è un ingrediente naturale e una materia prima funzionale. È granello o polvere di colore blu. Può essere utilizzato in alimenti e bevande, cosmetici, nutrizione, assistenza sanitaria e altri campi. Se interessati alle informazioni sui nostri prodotti, non esitare a consultarci:info@gybiotech.com.

Perché scegliere Guanjie?

• Selezione di materie prime di alta qualità:

I buoni prodotti non possono essere separati dalle buone materie prime. Guanjie ha investito una notevole quantità di tempo e denaro dedicandosi continuamente alla coltivazione di specie di alghe di alta qualità e allo screening di materie prime di alta qualità. Ciò comporta lo screening tecnico, l’addomesticamento dell’adattamento ambientale, la valutazione della stabilità genetica, l’indagine del tasso di crescita e l’analisi dei nutrienti, tra gli altri metodi completi, per coltivare fonti di materie prime di alta qualità.

•Focus sui prodotti:

Guanjie ha continuamente perfezionato il processo di estrazione e perfezionato le specifiche e gli attributi delPolvere di ficocianina di Spirulina bluper adattarsi a diversi prodotti e scenari di utilizzo e per soddisfare le diversificate esigenze dei clienti.

•Potente forza della ricerca scientifica:

L'azienda vanta nove brevetti di invenzione indipendenti e ha ottenuto la certificazione ISO. Inoltre, la polvere pura di Spirulina blu ha ottenuto le certificazioni HALAL, KOSHER e altre certificazioni di prodotto.

•Processo di estrazione leader:

Guanjie ha successivamente lanciato M18, proteina blu di alghe E30 al 100%, e altri prodotti ad alto contenuto tecnico.

Certificato di autenticità:

Introduzione al prodotto:

La proteina blu delle alghe si trova principalmente sotto forma di granuli o polvere blu e funge da pigmento legante le proteine. Pertanto condivide le proprietà con le proteine, con un punto isoelettrico di 3,4. È solubile in acqua e insolubile in alcool e olio. La proteina blu delle alghe è instabile al calore, alla luce e all'acido, ma rimane stabile in condizioni di acidità debole e neutralità (pH 4,5~8). Se esposto a condizioni acide (pH 4,2), possono verificarsi precipitazioni e gli alcali forti possono portare alla decolorazione. Assorbe i picchi a 620 nm nella regione del visibile e a 280 nm nella regione dell'ultravioletto. La massa molecolare relativa della proteina blu delle alghe è 246,000.

Processi:

La proteina blu delle alghe viene utilizzata in modo fisico delicato. Solo acqua viene aggiunta come additivo durante l'intero processo.

L'intero processo di estrazione è chiuso per evitare la miscelazione di contaminanti. La proteina cianobatterica estratta è solitamente in forma di polvere o liquida, con l'aggiunta di altri cofattori. (Ad esempio, viene aggiunto l'alginato per stabilizzare la proteina e il citrato di sodio per regolare il ph.)

La ficocianina contiene tipicamente peptidi e proteine ​​(10-90%, peso secco, comprese le proteine ​​complessate con ficocianina), carboidrati e polisaccaridi (inferiore o uguale al 65%, peso secco), grassi (<1%, dry weight), fiber (<6%, dry weight), minerals/ash (<6%, dry weight) and water (<6%).

Diagramma di flusso:

Metodo di prova:

Pesare esattamente 50 mg di polvere di ficocianina, sciogliendola in 100 ml di acqua, per misurare l'assorbanza mediante spettrofotometria UV alla lunghezza d'onda di 618 nm.

Formula di calcolo

Valore del colore=Assorbimento UV ÷ peso del campione

La ficocianina è un colore blu che viene solitamente rintracciato in specifici tipi di cianobatteri e crescita verde. La sua forza può essere attribuita ad alcuni elementi:

1. Calda solidità:

La ficocianina è moderatamente stabile alle alte temperature. Può sopportare il trattamento del calore durante la fabbricazione degli alimenti senza enorme degrado.

2. Solidità del pH:

Polvere di ficocianina di spirulina bluè stabile in un ampio intervallo di pH, normalmente compreso tra pH 4 e pH 8. Questa solidità del pH tiene conto del suo utilizzo in vari dettagli e applicazioni.

3. Stabilità della luce:

La ficocianina è per la maggior parte impermeabile alla fotodegradazione. In ogni caso, un’apertura ritardata alla luce straordinaria, in particolare alla luce intensa (UV), può causare un certo degrado. Pertanto, vengono prescritte condizioni legittime di raggruppamento e stoccaggio per mantenerne la solidità.

4. Solidità all'ossidazione:

La ficocianina ha proprietà di prevenzione del cancro, che si aggiungono alla sua protezione dall'ossidazione e dalla corruzione. Gli agenti di prevenzione del cancro aiutano a salvaguardare la ficocianina dai danni causati dalle specie ricettive dell'ossigeno.

La ficocianina è considerata stabile in circostanze tipiche, è fondamentale tenere presente che la sua solidità può essere influenzata da elementi come la temperatura, il pH, l'apertura alla luce e la presenza di diversi composti o sostanze sintetiche.

Determinazione della polvere di ficocianina di spirulina blu purificata

1. Obiettivi

● Padroneggiare l'indice del valore cromatico della ficocianina.

● Padroneggia la determinazione del valore del colore della ficocianina.

● Abile utilizzo dello spettrofotometro per determinare la densità ottica.

2. Principio sperimentale

Proteina blu delle alghe a 620 nm al valore massimo di assorbimento, proteina ordinaria a 280 nm al valore massimo di assorbimento, attualmente la proteina blu dell'alga Spirulina nazionale ed esportata è A620/A280 (valore del colore) come determinazione degli indicatori di purezza delle proteine ​​blu delle alghe. In base al valore del colore della purificazione con precipitazione graduata del solfato di ammonio delle proteine ​​cianobatteriche delle alghe e al valore del colore della soluzione estratta, possiamo calcolare il rapporto di purificazione e caratterizzare l'effetto della precipitazione.

3. L'attrezzatura sperimentale e i reagenti

● Apparecchi e strumenti sperimentali:

Spettrofotometro UV-visibile, cilindro graduato, borsa per dialisi, pistola per pipette e così via.

● Materiali e reagenti sperimentali

Acqua ultrapura, acido diluito, alcali diluiti e così via.

4. Metodi e passaggi sperimentali

●Dissoluzione del precipitato di solfato di ammonio:

Sciogliere la proteina precipitata di solfato di ammonio ottenuta con un'adeguata quantità di acqua.

● Zero spettrofotometro:

Regolare il valore di assorbanza dello spettrofotometro su zero con il controllo del bianco.

● Determinazione della concentrazione di ficocianina:

Determinare rispettivamente A620 e A280 della ficocianina, calcolare i loro rapporti e caratterizzare la purezza della ficocianina.

● Calcolo della purezza:

A620/A280 dopo precipitazione graduata con solfato di ammonio è stato diviso per A620/A280 della soluzione estratta per ottenere il valore di purezza.

5. Registrazione dei risultati sperimentali

Registrare la quantità di proteina blu algale ottenuta dopo la purificazione, il valore del colore della proteina blu algale dopo la purificazione e calcolare il rapporto di purificazione e la resa di purificazione.

6. Analisi e discussione dei risultati sperimentali

Analizzare la correlazione tra saturazione di solfato di ammonio ePolvere di ficocianina di spirulina blupurificazione.

Metodi di estrazione:

Esistono tre metodi di estrazione per estrarre la ficocianina della spirulina blu.

1. Metodo di rottura del muro.
I comuni metodi meccanici di rottura delle pareti includono il metodo di lisi, il metodo di congelamento e scongelamento ripetuto, il metodo di rottura delle pareti assistito da ultrasuoni, il metodo di omogeneizzazione ad alta pressione, il metodo di macinazione dei tessuti, ecc., nonché solventi chimici, enzimi biologici e così via. Campo elettrico pulsato, il metodo di riscaldamento a resistenza è stato applicato negli ultimi anni anche nell'applicazione della rottura della parete cellulare per estrarre la proteina blu delle alghe.

2. Precipitazioni.
Dopo che le cellule algali si sono rotte, la proteina blu algale viene sciolta nella soluzione di estrazione ed è molto importante scegliere il metodo appropriato per la precipitazione. Il metodo di precipitazione del punto isoelettrico è l'uso delle proteine ​​nel punto isoelettrico quando la solubilità delle caratteristiche più piccole regolando il valore del pH della soluzione al punto isoelettrico della ficocianina in modo che la solubilità della ficocianina diminuisca e la precipitazione.

3. Purificazione.
Ci sono molti componenti nell'estratto grezzo della polvere di ficocianina della spirulina blu, inclusi polisaccaridi, proteine, sali minerali. Compresi polisaccaridi, proteine, sali minerali, compresi altri componenti funzionali (clorofilla, carotene, vitamine, acido -linolenico, ecc.). La proteina blu algale contenuta nell'estratto grezzo deve essere purificata fino a raggiungere una certa purezza per soddisfare le diverse esigenze. I metodi di purificazione comuni per la proteina blu algale includono precipitazione salina, filtrazione su membrana, estrazione a doppia fase, elettroforesi a flusso libero, cromatografia su colonna, ecc. La combinazione di diversi metodi di purificazione può essere utilizzata per la purificazione della proteina blu algale. L'uso combinato di diversi metodi di purificazione può ottenere proteine ​​blu algali di elevata purezza.

Attrezzatura di produzione:

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Pacchetto:

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