Polvere pura di ananassta diventando sempre più popolare nel settore dei cani. Non solo fornisce dolcezza e sapore naturali, ma, cosa ancora più importante, contiene bromelina, una proteasi della cisteina. Questo offre una soluzione non-farmacologica per affrontare l'indigestione di proteine, l'infiammazione intestinale e i problemi di salute orale nei cani. Sta gradualmente guadagnando l'attenzione dei formulatori.
I cani possono mangiare la polvere di ananas?
Sì, i cani possono avere polvere di ananas pura. Parliamo del motivo per cui i cani possono mangiare l'ananas e dei benefici.
Perché la polvere di ananas fa bene ai cani?
Quando si valuta se un ingrediente è adatto ai cani, i suoi composti attivi devono rimanere stabili nell'ambiente digestivo acido e alla normale temperatura corporea. I benefici della polvere di ananas pura derivano principalmente dai seguenti tre componenti:
• Bromelina
La bromelina è il componente attivo più prezioso nella polvere di ananas. È un enzima proteolitico che scompone le grandi molecole proteiche, come le proteine della carne e della soia, in peptidi e amminoacidi più piccoli. Questo processo può aiutare a migliorare la digestione delle proteine. Gli studi dimostrano anche che la bromelina ha proprietà ant-infiammatorie. Per i cani con lesioni dei tessuti molli o durante il recupero postoperatorio, la polvere del frutto dell'ananas può aiutare a ridurre il gonfiore e l'infiammazione locali. Per i cani con insufficienza pancreatica esocrina, la bromelina può funzionare come fonte enzimatica esterna. Può supportare la digestione e ridurre il carico di lavoro sul pancreas.
• Fibre alimentari e oligosaccaridi
La polvere pura di ananas contiene sia fibre solubili che insolubili. La fibra insolubile aumenta il volume delle feci e supporta il movimento intestinale. Può anche aiutare nell'eliminazione dei boli di pelo. La fibra solubile fermenta nel colon e produce acidi grassi a catena corta. Questi composti forniscono energia alle cellule del colon. Inoltre, gli oligosaccaridi dei residui di ananas possono avere effetti prebiotici. Possono supportare la crescita di batteri benefici come i bifidobatteri.
• Composti fenolici naturali
La polvere di ananas essiccata a spruzzo-contiene composti fenolici come acido gallico, acido cumarico e acido ferulico. Questi composti agiscono come antiossidanti naturali. Aiutano a rimuovere i radicali liberi dal corpo. Potrebbero anche rallentare l'invecchiamento cellulare e ridurre lo stress ossidativo causato dalle diete ad alto-grasso nei cani.
Quali sono i benefici della polvere di ananas per i cani?
L'uso della polvere di ananas essiccata a spruzzo-nel cibo per cani non dovrebbe essere limitato al miglioramento del sapore. Può anche funzionare come ingrediente tecnologico con scopi specifici. Le applicazioni possono essere spiegate in quattro aspetti di seguito.
• Salute dell'apparato digerente e miglioramento della qualità delle feci
Questa è una delle principali applicazioni funzionali della polvere di ananas sfusa nel cibo per cani. Il moderno cibo per cani commerciale, in particolare il cibo estruso, spesso contiene un alto livello di carboidrati per supportare il processo di produzione. In queste diete, i cani potrebbero non digerire completamente le proteine. La bromelina può aiutare a scomporre i grumi proteici parzialmente digeriti. Ciò può ridurre la fermentazione da parte di batteri nocivi nell'intestino posteriore. Di conseguenza, la produzione di sostanze che causano odori-come indolo, ammoniaca e idrogeno solforato potrebbe diminuire.
Secondo i dati applicativi pratici, l’aggiunta di polvere di ananas sfusa con una dimensione di maglia specifica in un rapporto dello 0,5%–1% può ridurre la viscosità delle feci e l’intensità dell’odore. Questa funzionalità ha valore di marketing per appartamenti per animali domestici, ospedali veterinari e pensioni-di fascia alta. Può supportare lo sviluppo di concetti di prodotto "a basso-odore di feci" o "escrezioni pulite".
• Batticarne naturale
Nella produzione di alimenti per animali domestici freschi, essiccati o in scatola di alta qualità, la polvere pura di ananas può fungere da batticarne naturale. Può essere aggiunto durante la fase di impasto della pasta di carne. I suoi enzimi aiutano a scomporre il collagene e l'elastina nelle fibre muscolari.
Questo processo offre tre vantaggi. In primo luogo, migliora la consistenza e rende i prodotti più facili da masticare e digerire per i cuccioli e i cani anziani. In secondo luogo, rilascia nucleotidi umami intrappolati nella carne e ne migliora l’appetibilità. In terzo luogo, riduce la necessità di esaltatori di sapidità sintetici e supporta il posizionamento dei prodotti con etichetta pulita-.
• Mantenimento della salute orale
La placca dentale del cane è costituita principalmente da una pellicola proteica e da batteri. La polvere pura di ananas può essere aggiunta ai bastoncini da masticare o ai prodotti da masticare per denti. Durante la masticazione la bromelina viene rilasciata gradualmente. Questo enzima può aiutare a scomporre i componenti proteici nella matrice della placca. Potrebbe interrompere la struttura del biofilm e contribuire a ridurre l'accumulo di tartaro. Ciò crea un punto di vendita di "pulizia enzimatica" per i prodotti per l'igiene orale degli animali domestici.
• Regolazione immunitaria e supporto allo stress
Per cani da corsa, cani da lavoro o cani sotto stress durante il trasporto o l'imbarco, gli antiossidanti fenolici naturali contenuti nella polvere di ananas pura possono supportare la funzione immunitaria. Riducendo l'accumulo di radicali liberi, può aiutare a mantenere la barriera della mucosa intestinale. Può anche ridurre i rischi di infiammazione associati all’aumento della permeabilità intestinale. Questa applicazione è adatta per prodotti funzionali per la salute degli animali domestici o diete speciali per il recupero.
Come aggiungere la polvere di ananas alla formulazione?
Quando si selezionano le materie prime in polvere di ananas sfuso, concentrarsi sul mantenimento dell'attività e sulla stabilità della lavorazione.
Stabilità termica e tecnologia di microincapsulazione
La bromelina in polvere pura di ananas è un enzima proteico. È sensibile alle alte temperature. I tradizionali processi di estrusione a 90-120 gradi possono causare una significativa perdita di attività enzimatica. Guanjie Biotech utilizza tecnologie avanzate di polverizzazione a bassa-temperatura e di essiccazione a spruzzo. Questi metodi migliorano la stabilità termica della polvere di bromelina attraverso l'incapsulamento fisico.
Per gli alimenti che richiedono una lavorazione ad alta-temperatura, come gli alimenti secchi estrusi, si consiglia il post-rivestimento. Spruzzare la-sospensione di polvere di ananas sulla superficie delle particelle durante le fasi di essiccazione e-rivestimento con olio. Questo metodo aiuta a ridurre la perdita di attività enzimatica.
Per i prodotti in polvere di ananas liofilizzato-, i cibi cotti a bassa-temperatura o i cibi umidi, si consiglia la miscelazione diretta. Questo metodo aiuta a massimizzare la ritenzione dell'attività enzimatica.
Controllo della dimensione delle particelle e uniformità della miscelazione
In qualità di fornitore di polvere di ananas sfusa, offriamo diverse dimensioni di maglia, come 80 mesh e 120 mesh. Nella produzione di alimenti per animali domestici, particelle eccessivamente grossolane possono ridurre la croccantezza dei prodotti estrusi. Le particelle molto fini possono disperdersi facilmente durante la lavorazione.
Per la produzione tradizionale di alimenti per animali domestici soffiati, si consiglia una dimensione delle particelle di 60–80 mesh. Questa dimensione garantisce una buona fluidità e uniformità di miscelazione nei premiscele. La polvere di ananas essiccata aiuta anche a proteggere la struttura delle particelle del prodotto finale.
La polvere di ananas è sicura per i cani?
Secondo l’American Association of Feed Control Officials (AAFCO) e le pertinenti normative UE, la polvere di ananas pura è generalmente considerata sicura. I cani generalmente tollerano bene la polvere di ananas. In rari casi, l'assunzione eccessiva di bromelina altamente attiva può causare lieve irritazione orale o feci molli.
Guanjie Biotech fornisce le seguenti raccomandazioni sul dosaggio per diverse forme di prodotto:
• Formula di mantenimento giornaliero (alimenti di base): 0,2%–0,5%. La polvere di ananas sfusa viene utilizzata principalmente per mantenere l'equilibrio della flora intestinale e fornire un supporto antiossidante di base.
• Formula funzionale (dichiarata elevata digeribilità): 0,8%–1,2%. Adatto per cani anziani, cani con stomaco sensibile o linee di prodotti premium che enfatizzano le feci a basso-odore.
• Prodotti dentali (bastoncini da masticare): 1,0%–2,0%. Utilizzato con ingredienti abrasivi e focalizzato sulla pulizia enzimatica della placca dentale.
Conclusione:
La lavorazione standardizzata e il dosaggio controllato della polvere naturale di ananas ne rendono sicuro l'uso nelle diete dei cani. Risponde alle esigenze essenziali dei proprietari di animali domestici in termini di salute dell'apparato digerente e gestione dei rifiuti, allineandosi al contempo alle moderne tendenze degli alimenti per animali domestici verso un'etichettatura pulita e un approvvigionamento naturale.
Per le aziende produttrici di alimenti per animali domestici, il valore industriale della polvere di ananas pura non dovrebbe essere ignorato a causa dei potenziali rischi dell’ananas fresco. Attraverso un'elaborazione scientifica, le proteasi nella polvere sfusa di ananas vengono neutralizzate fino a un livello di sicurezza, pur mantenendo le fibre alimentari e i composti aromatici naturali. Guanjie Biotech si impegna a fornire prodotti sfusi in polvere di ananas sicuri, stabili e tracciabili, aiutando i marchi di alimenti per animali domestici a sviluppare alimenti funzionali per cani con un vantaggio competitivo differenziato. Benvenuto per informarci con noi ainfo@gybiotech.com.
Riferimenti:
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